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幸福咖哩飯



這一天就是這樣,什麼都不想吃,回到家,打電話給Thomas,他問我吃什麼晚餐,我說:「找不到想吃的,只想吃咖哩飯,但是一定要好吃的,難吃的我會爆走。但是走路能到的地方沒有賣好吃的咖哩飯。」
 



於是他打電話回家問T媽媽今晚家裡的菜單,發現正好有雞肉咖哩。




於是很快的,我就得到了一碗好吃的雞肉咖哩飯(如上圖),雞肉嫩,胡蘿蔔甜,馬鈴薯鬆軟,保證健康,還有幾樣簡單的配菜,同時附贈滿滿的愛心
我又把小冰箱裡前一天T媽媽端給我的紅棗魚湯,用電鍋加熱,這樣子,就是一頓胃口大開的晚餐啦!










有時候,最簡單的幸福就是這樣的家常菜,一個人在外生活許多年,最想念的常常是Claire媽煎的荷包蛋和乾燒蔥豆腐,還有爸爸做的炸里肌肉。


上上星期日,T家的菲傭做了炸里肌肉,口味雖不盡相同,咬下一口,還是勾起了我的一點點鄉愁。





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